Brownies - Receta para el microondas

Esta receta de Brownies puede que no sea la mejor del mundo, pero a mí me encanta porque es rapidísima . Se hace en el microondas en pocos minutos y están buenísimos!!! Me la dió una compañera hace un par de años y la verdad es que tiene mucho éxito. Os animo a probarla !
Brownies en microondas

Ingredientes:

• 150 gr de chocolate fondant
• 150 gr de azúcar
• 2 huevos
• 100 gr de mantequilla
• 100 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 75 gr de nueces picadas

Elaboración:

1. Derretir la mantequilla y el chocolate y batirlos bien.
2. En otro recipiente batir los huevos y el azúcar.
3. Añadir a los huevos con azúcar la mezcla de chocolate y mantequilla.
4. Añadir poco a poco la harina con la levadura y las nueces.
5. Mezclar bien .
6. Verter en un molde para microondas y poner 3 minutos al 70% de potencia y luego otros 3 minutos al 100% de potencia.
7. Dejar enfriar, cortar en trozos y espolvorear con azúcar glas.

Cookies

¡Qué invento este preparado para cookies de Maizena! Basta con añadirle un huevo al preparado , amasar, formar unas bolitas y hornearlas para tener unas delicionas cookies en pocos minutos. Es ideal para tener en casa y hacer con los niños una de esas tardes en las que el clima no nos permite salir. Y eso es lo que hicieron mis 4 peques ( mi niña, mi niño y mis dos sobris ). Estaban supercontentos porque habían hecho las galletas ellos solitos y además estaban buenísimas!!

 Lidia mezclando el preparado con el huevo

Mateo amasando

Sara dando el visto bueno ( le encanta probar las masas crudas : como a mí, todo se hereda !)

 Haciendo las bolitas

 Incluso Inés participó!!!

 Aplastando las bolitas en la bandeja del horno

 Y este es el resultado, las cookies una vez horneadas

  ¿A que tienen buena pinta ?

PUMPKIN PIE - Tarta de Calabaza

Aprovechando que una amiga del cole de Sara nos regaló dos preciosas calabazas para decorar en Halloween, decidí hacer esta tarta con la carne de las calabazas . Os dejo la receta y unas fotos de la tarta y de la calabazas!!!

TARTA DE CALABAZA

Ingredientes:

• 1 k calabaza
• 250 gr harina
• 250 gr azúcar
• 1 bote leche condensada
• la medida del bote de leche condensada de leche normal
• 1 cucharadita de canela
• ralladura de 1 limón  
• 2 huevos        
• masa quebrada ( la de Mercadona sale genial )

Elaboración:

• Hervimos la calabaza y la batimos.
• Añadimos todo lo demás y pasamos por la batidora.
• Untamos un molde con mantequilla y lo forramos con masa quebrada.
• Vertemos el relleno sobre la masa.
• Metemos al horno precalentado a 180 º hasta que cuaje (unos 45 min. , depende del grosor).

Estas son las "terroríficas" calabazas que nos ayudaron a hacer esta receta.

Esta es la de Mateo

 y esta la de Sara.

 Esta el la tarta,


  y esta es la foto del corte .  Espero que os guste!

GALLETAS HALLOWEEN

No he quedado nada satisfecha con el resultado de estas galletas y es que, como suele decirse, las prisas nunca son buenas , y las hice a toda prisa.
 Estar, estaban buenísimas pero de aspecto me quedaron un poco chapucillas.
Además las más curiosas no se quedaron en mi casa ( fueron un regalo  y me olvidé de hacer las fotos!!!) así que además de faltar algún modelo ( unos vampirillos con sus colmillos goteando sangre!!) las que dejé y de las que hice estas fotos, eran las que tenían peor aspecto!! bueno, otra vez será.

Galletas de Lacasitos

Cómo les gusta a mis hijos hacer galletas! Esta receta la saqué de Internet pero no recuerdo de dónde y tampoco la tengo guardada así que me limitaré a poner algunas fotos. A los niños les encantaron!!

Bollos de Marañuela

Esta es la receta " made in my madre " de los bollos de marañuela. En Luanco tenemos las marañuelas y los bollos :  ambos están deliciosos y son ideales para "mojar" un cafetito. Otro dia pondré la receta de las marañuelas de Luanco ( varía de las de Candás y Avilés ) , pero hoy toca la de los BOLLOS.

INGREDIENTES:

• 1 Kg de harina
• 1/2 Kg de azúcar
• 1/4 Kg de mantequilla cocida
• la raspa de 2 limones
• 1 sobre y medio de levadurina
• 3 huevos enteros + 5 yemas de huevo

ELABORACIÓN

Amasar todos los ingredientes y dar forma  a  los bollos ( trencitas, roscas, cuernecitos.....)
Cocer durante unos 15 minutos a unos 200º.

Gracias a Isolina

Isolina es una compañera de mi marido que de manera totalmente desinteresada me ha diseñado la cabecera del Blog. Muchísimas gracias Isolina porque me encanta !!!!!!!