miércoles, 12 de marzo de 2014

Tarta portal Skylanders para el sexto cumpleaños de Mateo

Mateo sí que tenía claro él tema de su tarta: Los Skylanders . Le encantan, sueña con ellos!!!
La tarta era un brownie de choco blanco  relleno de fresa y ganache de choco .







Tarta noveno cumpleaños de Sara

Ay qué lio el último cumpleaños de Sara!! No teníamos nada claro cómo iba a ser la tarta, lo único que sí decidió fueron los colores. Todo lo demás fue sobre la marcha... y se nota. No es para echarse a llorar pero.....  eso sí, buena estaba

 
 Esta es la galleta: un muñeco de jengibre.




Tarta de chocolate, plátano y ron

Esta tarta la hice el pasado septiembre para el cumpleaños de mi hermana. Es una receta del libro Objetivo : Tarta Perfecta  de Alma Obregón   y ¿Qué queréis que os diga? .... está buenísima.



martes, 14 de enero de 2014

Bizcocho en microondas

Aquí os dejo la receta de un bizcocho super rápido. Se hace en el microondas en pocos minutos y está muy bien, sobretodo recién hecho.



Ingredientes:
  • 2 huevos
  • 1/2 vaso de aceite de girasol
  • 1/2 vaso de leche
  • 1/2 vaso de cacao
  • 1/2 vaso de azúcar
  • 1 vaso de harina
  • 1/2 sobre de levadura Royal
  • la raspa de una naranja
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes. Verter en un molde apto para microondas y hacer 5 minutos al máximo y luego dejar reposar dentro del micro ( sin potencia ) otros 3 ó 4 minutos.



Decorando Galletas

Ay madre!!!!  Lo abandonado que tengo el blog!!! Hace 6 meses que no publico nada y voy a intentar retomar el ritmo y cuidarlo un poquito. Buscando fotos de cosillas que tenía sin publicar me encontré con estas galletas que hicimos en Junio Sara y yo para aprovechar restos de fondant. Espero que os gusten.






martes, 25 de junio de 2013

Quiche de verduras

El Quiche Lorraine  lleva años triunfando en mi casa y hoy Sara y yo hemos decidido versionarlo. Hemos hecho un Quiche de verduras delicioso.
La verdad es que la peque promete, le encanta cocinar y comer lo que cocina, le gustan mucho las verduras y probar cosas nuevas.......hace un gazpacho con la Thermomix que no lo hacen muchos cocineros expertos!!!
Bueno, la masa la hacemos siempre igual = masa quebrada ( rápida, fácil y perfecta para los quiche ) y esta vez el relleno lleva calabacín, puerro, zanahoria, bacon y queso. Os dejo unas fotos y luego la receta.
Probad a hacerlo, es perfecto para un picnic, para la playa.. se puede comer frio o templado.....






 
 
Masa quebrada:
Ingredientes:
1 huevo, 3 cucharadas de margarina, una taza de harina y un pellizco de sal.
Elaboración:
  • Batir el huevo y mezclar con las 3 cucharadas de margarina.
  • Añadir la sal y la harina poco a poco. Echaremos la harina que necesite hasta que no se pegue a las manos ( una taza más o menos)
  • Dejar reposar en la nevera envuelta en film mientras preparamos el relleno, luego extender y cubrir con la masa un molde previamente engrasado.
 
Relleno:
Ingredientes:
2 puerros, 1 calabacín, 1 zanahoria, 7 /8 lonchas de bacon, 3 huevos, un brik pequeño de nata líquida, 150 gramos de parmesano rallado ( o un queso similar), sal, nuez moscada y pimienta negra.
Elaboración:
  • Cortar en trocitos los puerros, el calabacín y la zanahoria y pochar en la sartén con un poco de aceite .Escurrir y reservar.
  • Picar el bacon en trocitos y dorar en la sartén. Escurrir y reservar.
  • Batir los 3 huevos y mezcar con la nata. Añadir sal, pimienta y nuez moscada.
  • Añadir a los huevos el queso rallado , las verduras y el bacon.
  • Verter toda la mezcla sobre la masa ( que tendremos extendida en el molde ) y hornear en un horno precalentado a 200º durante 35/40 minutos.

martes, 4 de junio de 2013

Cumpleaños Vaquero: Tarta y Galletas del Oeste

Tercer y último cumpleaños del mes de Mayo. Mi sobrina-ahijada Lidia cumplió 7 años el pasado 30 de Mayo y esta es la tarta que le hice.
Este año quiso un cumpleaños vaquero ( qué alivio liberarse un poco de tanta Monster High y tanta princesa Disney!!) así que en su tarta no podían faltar ni el pañuelo, ni el gorro vaquero, ni el "estampado vaca". La tarta vuelve a ser la carrot cake ( os dije que nos encantaba! ).
Las galletas representan la estrella del sheriff.
Espero que os gusten.