Esta es la tarta que le hice a mi sobrina Lidia para su 5º cumpleaños.
Ella tenía muy clarito de qué quería la tarta : "Tia Ana, la tarta de mi cumple de la peli "Enredados".
Al principio me asusté un poco por el tema de la torre : tenía miedo de no poder hacérsela y claro, Rapunzel sin torre no es lo mismo.
Tanto la base de la tarta como el primer piso son dos brownies de chocolate rellenos de ganache de chocolate blanco. La torre es un brazo de gitano relleno de nata y untado en nocilla para pegar el fondant. Toda la decoración está hecha con fondant de nubes y todo ( menos la muñeca ) es comestible.
Y al final : prueba superada porque yo quedé satisfecha con el resultado, la torre aguantó el tipo y gracias al apuntalamiento que le hice estaba firme,firme , a Lidia le gustó muchísimo y todos los que la probaron dijeron que estaba rebuena !!!!!!
Primer plano de toda la tarta. ( bueno, sale cortada la plumita que coronaba la torre )
Ahora un primer plano de la torre: el cuerpo como comento arriba es un brazo de gitano y la parte de arriba es un cucurucho de helado. La enredadera está hecha con glasa real.
Aquí se puede ver la famosa trenza de Rapunzel y a su amigo el camaleón.
Ay, y la pobre muñeca que no tenía base y o la clavaba a lo bestia en la tarta ( a riesgo de cargármela y no asegurarme que aguantase porque le podía el peso del pelo ) o se escapaba a dar una vuelta y ....dicho y hecho, Rapunzel sale de la torre y se va de paseo!!!
El camaleón y las florecillas.
La parte de atrás de la torre, con sus piedras y sus flores, que por algo es primavera.
A la trenza también le tenía miedo, la idea era ésta : que la trenza rodease toda la tarta, pero temía que se quebrase o rompiese y no poder ponerla.
Un primer plano de las flores.
Flores y trenza.
Y ésto es todo, espero que os haya gustado.
