domingo, 19 de agosto de 2012

Cupcakes de Animales

 Como todos los veranos nos fuimos a pasar un día de playa y piscina a casa de unos amigos en Llanes y decidí preparar estos cupcakes para la merienda de los peques. Me imagino que estar todo el día nadando y lanzándose al agua tiene parte de culpa a la hora de abrir el apetito, pero el hecho es que no los vieron delante.
Perdonadme la calidad de las fotos pero por lo menos os haceis a la idea de cómo quedaron.







Por fin pude estrenar el soporte para cupcakes tan bonito ( y barato ) que me compré en Casa.


La vaquita.
La mariquita.
La ovejita.
Los elefantitos
Unos pingüinos.
El osito panda.
Los pollitos.
Y los cerditos.

Espero que os hayan gustado.

lunes, 9 de julio de 2012

Tarta y Galletas Monster High

 Bueno, aunque con bastante retraso por fin os enseño la tarta y las galletas que preparé para el cumpleaños de mi sobrina Lidia. Me parece que la fase "princesas Disney" está pasando a la historia porque Lidia tenía muy claro que el cumple de este año iba a ser sobre las Monster High y Sara ya me ha dicho que para el suyo repetimos con las Monster. ¡ Qué locura les ha dado a las niñas , Sara tiene de todo, patinete, pijama, toalla, bolsos de todos los tamaños, muñeca, camisetas, estuches, funda para la flauta , diadema...                                                                                    


La tarta es un brownie de chocolate blanco mojadito con almibar y relleno de crema de chocolate y fresa. La verdad es que estaba muy buena. Esta vez  no está decorada con fondant de nubes sino con fondant comprado porque entre el fin de curso y la comunión de Sara, la tia Ana  andaba un poco escasa de tiempo.                                                                                                                                



 

Los ojos y la nariz están pintados con rotulador negro comestible.

 

Las perlas plateadas alrededor de la carita  quedaron muy lucidas.

 


                                                                    

       



Estas son las galletas, también decoradas con fondant. La galleta es la de mantequilla que hago siempre.




  Y como se me olvidó hacerles fotos a las galletas en sus bolsitas, con sus lazos negro y fucsia y en su cesta, tengo que poner esta foto que rescaté del móvil ( y gracias ) pero como yo soy muy limitada para esto de la tecnología , soy incapaz de girar la imagen así que os la dejo tal cual. Sorry!!!

                                                                                 

Espero que os haya gustado . MUAS













viernes, 1 de junio de 2012

Galletas de Comunión para Sara

Bueno, ahora que ya ha pasado el gran día, voy a enseñaros las galletas que le preparé a Sara para su Primera Comunión. Una niña con su vestidito de comunión y una cruz.                                               


Aquí están todas las niñitas de comunión esperando su gran día!                                                     

 

Más niñas.....



Son todas morenitas como Sara y llevan su medallita y un gran lazo al lado derecho ( también como ella)

 

Y con una gran sonrisa en la cara que no desapareció en todo el día!!



 Su vestidito blanco radiante y lleno de lorcitas!!!





Aquí podéis ver cómo embolsamos las galletas: con una gran etiqueta que cerraba la bolsa en un tono azul muy clarito y unas mini-flores verdes y rosa. Y rematamos con un lazo de rafia rosa.


 

Aquí un primer plano de la etiqueta.




 Y aquí las cruces, en blanco, perfiladas con bolitas rosa y decoradas con florecillas rosa y verde.



Primer plano de las flores...



Las cruces embolsadas.



 


 Una foto de una cruz en su blosita y con su etiqueta



Y en esdta foto podéis ver la cajita en la que llevamos las galletas: una caja de fresas pintada de blanco , con un par de lazos de rafia rosa y una etiqueta con el nombre de mi peque haciendo juego con el papel de las galletas .La verdad que quedó un conjunto muy lucido. La idea de la caja la saqué del blog El rincón de Salas http://salasguerri.blogspot.com.es/



Otra más de las galletas...


 


Y en ésta el cucurucho de chuches que preparé para los niños, con un gran pompóm de papel de seda y el mismo papel de flores de las galletas. También se ve una brocheta de gominolas. Estas ideas las saqué del blog Ana´s Bags.http://anabags.blogspot.com.es/


Un detalle de la caja....


Una cesta con los cucuruchos y las brochetas de gominolas



Y para acabar, una foto de la vela que llevó Sara ( las trajo su catequista de Tierra Santa y llevan un pensamiento incrustado: preciosas ) El pañuelo es malla de Luanco, artesanía típica de mi pueblo ( es un regalo de la abuela de una de las amigas de Sara, hecho a mano y bordado a mano: una obra de arte. Cuando me casé llevé como pañuelo de arras un pañuelo de malla que ahora tengo enmarcado, son preciosos!!!! ) Y también se vé el recordatorio que nos hizo Nely del blog Nely a Mano http://www.nelyamano.com/,:  una artista , nos hizo y envió los recordatorios con mucha rapidez y totalmente a nuestro gusto: queríamos que saliese la virgen de Covadonga, que la niña tuviese el pelo como Sara, que el vestido de pereciese...... y dió en el clavo: Me encanta!!!!!

Bueno, cómo he disfrutado preparando todos los detalles de la comunión!!! Lo que me gusta una celebración!!!! Y lo mejor de todo es que mi niña pasó uno de los mejores días de su vida ( bueno, según ella : el mejor ) y estaba absolutamente RADIANTE, PRECIOSÍSIMAMENTE PRECIOSA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! TE QUIERO MUÑECA!!



























jueves, 3 de mayo de 2012

Sorteo en Dulce y Algo Salado


Maria Elena está de sorteo !!! ( una plaza para asistir a uno de sus cursos y un lote de galletas)
Os animo a que visiteis su blog y participeis en el sorteo !!! Pincha aquí


sábado, 21 de abril de 2012

Lemon Pie



 Esta deliciosa pie la hicimos Sara y yo el pasado 19 de Marzo para celebrar el día del padre. Os la recomendamos: está deliciosa, dulce pero con un toque ácido, ummmmm




 El merengue tostadito....





 Una foto del corte....



  Y otra más... , buenísima, ahí os va la receta.



Lemon Pie

Ingredientes:

Para la masa:
  • 220 gramos de harina
  • 30 gramos de azúcar glass
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 yemas de huevo
  • 150 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de agua
Para el relleno:
  • 500 gramos de leche condensada
  • 5 yemas de huevo
  • 100 gramos de zumo de limón ( 2 ó 3 limones )
Para el merengue:
  • 5 claras de huevo
  • 125 gramos de azúcar

Mezclar todos los ingredientes de la base y formar una bola. Forrar con film y dejar reposar durante media hora en la nevera.Pasada la media hora, forrar un molde , pinchar con un tenedor y hornear en horno precalentado a 180º de 10 a 15 minutos.

Para preparar la crema de limón mezclar todos los ingredientes y verter sobre la masa anterior. Meter en el horno durante otros 15 minutos. Dejar enfriar antes de cubrir con el merengue.

Para hacere el merengue debemos batir las claras a punto de nieve añadiéndo poco a poco el azúcar.

Poner encima de la tarta y hornear a 200º hasta que dore ( más o menos 1 minuto)


Receta del blog Las recetitas de Mirasens



sábado, 3 de marzo de 2012

CARROT CAKE

Ayer se celebró en el cole de los niños el  " Dia del Inglés " y éste es el cake que Sara y yo llevamos para colaborar:
El deliciosísimo CARROT CAKE.       
                                                                 
La receta ( que os pongo más abajo ) la saqué hace tiempo de un blog llamado My Little Things  y desde que la probamos se puede decir que nos hemos hecho fans de esta tarta.
La última vez que estuve en Londres me pegué un homenaje con una deliciosa carrot cake y puedo aseguraros que ésta le da mil  vueltas. Es un bizcocho jugoso y con un delicioso sabor a especias ( canela y nuez moscada), además el azúcar moreno le da un dulzor especial, y si rematamos con el cheese frosting..... irresistible.
 En esta ocasión utilizamos el cheese frosting como relleno y también lo untamos por fuera como "pegamento" para el  fondant. 
Os animo a que la hagais. Sara me ayudó a hacer el bizcocho y también a decorarlo y allá se fué ayer al cole toda emocionada con su carrot cake.                                                                                     
























CARROT CAKE    :     Ingredientes:
  • 130 gr. mantequilla
  • 200 gr. azúcar moreno
  • 1 cucharilla de café de canela
  • Un poquito de nuez moscada rallada
  • 3 cucharadas soperas de leche
  • 2 huevos batidos
  • 170 gr. de zanahorias ralladas
  • 50 gr. de nueces molidas
  • 200 gr. de harina integral
  • 3 cucharillas de café de levadura en polvo
  • Una pizca de sal

  • Fundir la mantequilla en el microondas en la función de descongelar.
  • Poner en una fuente la mantequilla derretida, la canela, la nuez moscada, la zanahoria rallada, el azúcar y los dos huevos batidos. Quedará una masa espesita pero ligera.
  • Añadir a esta mezcla la harina, la levadura ,la sal y las nueces .Mezclar y añadir las tres cucharadas de leche.
  • Precalentar el horno a 180º.
  • Preparar un molde con mantequilla , espolvorear con harina para que no se pegue y verter la masa.
  • Hornear hasta que , al pincharlo , el pincho salga limpio ( +0- una hora )

El bizcocho solo está bueno, pero con el  cheese  frosting está para temblar.

Ingredientes para el  CHEESE  FROSTING

  • 200 gr queso Philadelphia
  • 50 gr azúcar glas.
  • 2 cucharadas de nata líquida.

Mezclar todos los ingredientes , batir con fuerza ( mejor con la batidora que a mano ) y quedara una crema. Extender por fuera o poner en medio…….. ummmmmmm