Solía hacerlas para desayunar nuestra amiga Sherrie para sus hijos Andrea y Chaz y ahora yo las hago muchas veces para los mios. Estas tortitas les encantan y desayunar con ellas un Sábado o Domingo es empezar el día de manera especial.
Os dejo la receta y unas fotos. A nosotras nos "enseñaron" a comerlas de dos en dos, untando mantequilla entre una y otra y en la parte de arriba. Sherrie a veces añadía arándanos o cualquier fruta ( trocitos de manzana.....) a la masa y las acompañabamos de Maple Syrup ( jarabe de arce ).ummmmm
INGREDIENTES:
- 1 1/2 taza de harina
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de levadura Royal
- 1/2 cucharilla de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharilla de vainillina
Batir todos los ingredientes.
Untar una sarten con un poco de mantequilla ( muy poco, pintarla con un pincel )
Verter la mezcla y cuando empiecen a salir burbujitas darle la vuelta a la tortita ( yo suelo poner fuego medio )
Servir de dos en dos con mantequilla en el medio y mermelada, sirope o nata encima.
Hola Ana!!!! Enhorabuena cada vez me gusta más tu blog y toooodo lo que compartes!!!! Me encanta!!!! Quiero hacer las magdalenas ya, y las tortitas ummmm para un domingo al desayuno ummmmmm o para merendar!!! besos!
ResponderEliminarP.D. Tus niños y el papi tienen que estar encantados con tanta cosa rica y todo el cariño y el buen hacer que le pones y que se transmite perfectamente en las fotos y en lo que escribes, enhorabuena otra vez sigue así que yo te sigo!!!
Ana,tienes una memoria prodigiosa para la cocina,yo ni me acordaba ya.Me voy a apuntar la receta para hacerlas un día.
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