Tarta portal Skylanders para el sexto cumpleaños de Mateo

Mateo sí que tenía claro él tema de su tarta: Los Skylanders . Le encantan, sueña con ellos!!!
La tarta era un brownie de choco blanco  relleno de fresa y ganache de choco .

Tarta noveno cumpleaños de Sara

Ay qué lio el último cumpleaños de Sara!! No teníamos nada claro cómo iba a ser la tarta, lo único que sí decidió fueron los colores. Todo lo demás fue sobre la marcha... y se nota. No es para echarse a llorar pero.....  eso sí, buena estaba

 

 Esta es la galleta: un muñeco de jengibre.

Tarta de chocolate, plátano y ron

Esta tarta la hice el pasado septiembre para el cumpleaños de mi hermana. Es una receta del libro Objetivo : Tarta Perfecta  de Alma Obregón   y ¿Qué queréis que os diga? .... está buenísima.

Bizcocho en microondas

Aquí os dejo la receta de un bizcocho super rápido. Se hace en el microondas en pocos minutos y está muy bien, sobretodo recién hecho.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1/2 vaso de aceite de girasol
• 1/2 vaso de leche
• 1/2 vaso de cacao
• 1/2 vaso de azúcar
• 1 vaso de harina
• 1/2 sobre de levadura Royal
• la raspa de una naranja

Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes. Verter en un molde apto para microondas y hacer 5 minutos al máximo y luego dejar reposar dentro del micro ( sin potencia ) otros 3 ó 4 minutos.

Decorando Galletas

Ay madre!!!!  Lo abandonado que tengo el blog!!! Hace 6 meses que no publico nada y voy a intentar retomar el ritmo y cuidarlo un poquito. Buscando fotos de cosillas que tenía sin publicar me encontré con estas galletas que hicimos en Junio Sara y yo para aprovechar restos de fondant. Espero que os gusten.

Quiche de verduras

El Quiche Lorraine  lleva años triunfando en mi casa y hoy Sara y yo hemos decidido versionarlo. Hemos hecho un Quiche de verduras delicioso.
La verdad es que la peque promete, le encanta cocinar y comer lo que cocina, le gustan mucho las verduras y probar cosas nuevas.......hace un gazpacho con la Thermomix que no lo hacen muchos cocineros expertos!!!
Bueno, la masa la hacemos siempre igual = masa quebrada ( rápida, fácil y perfecta para los quiche ) y esta vez el relleno lleva calabacín, puerro, zanahoria, bacon y queso. Os dejo unas fotos y luego la receta.
Probad a hacerlo, es perfecto para un picnic, para la playa.. se puede comer frio o templado.....

 

 

Masa quebrada:

Ingredientes:

1 huevo, 3 cucharadas de margarina, una taza de harina y un pellizco de sal.

Elaboración:

• Batir el huevo y mezclar con las 3 cucharadas de margarina.
• Añadir la sal y la harina poco a poco. Echaremos la harina que necesite hasta que no se pegue a las manos ( una taza más o menos)
• Dejar reposar en la nevera envuelta en film mientras preparamos el relleno, luego extender y cubrir con la masa un molde previamente engrasado.

 

Relleno:

Ingredientes:

2 puerros, 1 calabacín, 1 zanahoria, 7 /8 lonchas de bacon, 3 huevos, un brik pequeño de nata líquida, 150 gramos de parmesano rallado ( o un queso similar), sal, nuez moscada y pimienta negra.

Elaboración:

• Cortar en trocitos los puerros, el calabacín y la zanahoria y pochar en la sartén con un poco de aceite .Escurrir y reservar.
• Picar el bacon en trocitos y dorar en la sartén. Escurrir y reservar.
• Batir los 3 huevos y mezcar con la nata. Añadir sal, pimienta y nuez moscada.
• Añadir a los huevos el queso rallado , las verduras y el bacon.
• Verter toda la mezcla sobre la masa ( que tendremos extendida en el molde ) y hornear en un horno precalentado a 200º durante 35/40 minutos.

Cumpleaños Vaquero: Tarta y Galletas del Oeste

Tercer y último cumpleaños del mes de Mayo. Mi sobrina-ahijada Lidia cumplió 7 años el pasado 30 de Mayo y esta es la tarta que le hice.
Este año quiso un cumpleaños vaquero ( qué alivio liberarse un poco de tanta Monster High y tanta princesa Disney!!) así que en su tarta no podían faltar ni el pañuelo, ni el gorro vaquero, ni el "estampado vaca". La tarta vuelve a ser la carrot cake ( os dije que nos encantaba! ).
Las galletas representan la estrella del sheriff.
Espero que os gusten.